Osteria della Cipolla Rossa ©
…assaggi di povertà
via Lungomare, 89861 Tropea (VV)
"Le sere de La Cucina Tropeana”
Tropea, primi del '900
"Le sere de La Cucina Tropeana” sono una serie di serate estive dedicate al cibo casalingo e ai prodotti alimentari tradizionali e tipici di Tropea e del suo territorio. Tutto nasce dalle pagine social che abbiamo creato per celebrare il mangiare della Tropea popolana del dopoguerra, quello delle cucine delle mogli di falegnami e fabbri, di contadini, pescatori e di braccianti.
Il cibo delle mamme della Tropea che non c'è più come le paste al pomodoro fresco, le parmigiane etc. si alternerà con gli alimenti base della tradizione mediterranea : i pani gli oli, i formaggi, le verdure etc.
"Le sere de La Cucina Tropeana" is a series of summer evenings dedicated to home-style cooking and the authentic, traditional culinary products of Tropea and its surrounding area. It all began with social media pages created to celebrate the cuisine of working-class post-war Tropea—the food prepared in the kitchens of the wives of carpenters, blacksmiths, farmers, fishermen, and laborers.
Traditional dishes from the mothers of old Tropea—such as pasta with fresh tomato sauce, eggplant parmigiana, and other specialties—will be accompanied by Mediterranean staples: bread, olive oil, cheeses, vegetables, and other traditional products.
“Le sere de La Cucina Tropeana”
- Le frittelline di Romy con la loro salsa
- Gli spaghetti della signora Nunzia
- Peperonata della signora Lola e pane da grano antico
- Costa Viola Rosso 2024, Criserà, Costa Viola (RC)
€ 60,00 per person (acqua e coperto inclusi)
Reservation required/Prenotazione obbligatoria at:
osteriadellacipollarossa@outlook.com ;
max of 20 people