Osteria della Cipolla Rossa ©
…assaggi di povertà
via Lungomare, 89861 Tropea (VV)
Le sere de “La Cucina Tropeana”
from July 11 to September 29
Tropea, primi del '900
Le sere de “La Cucina Tropeana” sono una serie di serate estive dedicate al cibo casalingo e ai prodotti alimentari tradizionali e tipici di Tropea e del suo territorio. Tutto nasce dalle pagine social che abbiamo creato per celebrare il mangiare della Tropea popolana del dopoguerra, quello delle cucine delle mogli di falegnami e fabbri, di contadini, pescatori e di braccianti.
Il cibo delle mamme della Tropea che non c'è più come le paste al pomodoro fresco, le parmigiane etc. si alternerà con gli alimenti base della tradizione mediterranea : i pani gli oli, i formaggi, le verdure etc.
"Le sere de La Cucina Tropeana" is a series of summer evenings dedicated to home-style cooking and the authentic, traditional culinary products of Tropea and its surrounding area. It all began with social media pages created to celebrate the cuisine of working-class post-war Tropea—the food prepared in the kitchens of the wives of carpenters, blacksmiths, farmers, fishermen, and laborers.
Traditional dishes from the mothers of old Tropea—such as pasta with fresh tomato sauce, eggplant parmigiana, and other specialties—will be accompanied by Mediterranean staples: bread, olive oil, cheeses, vegetables, and other traditional products.
Il pane: pane a cuddhura, Osteria della Cipolla Rossa
L'olio evo: da cultivar Ottobratica, Oleificio Rossi, Brattirò (VV)
Il formaggio: pecorino del Monte Poro Dop, Carmelo Arena
La verdura: cipolla rossa di Tropea, Osteria della Cipolla Rossa
I piatti: caponatina di cipolla rossa di Tropea; insalata tropeana
Il vino: Costa Viola, Cantine Criserà, Costa Viola (RC)
€ 50,00 per person
Reservation required/Prenotazione obbligatoria at:
osteriadellacipollarossa@outlook.com ;
max of 40 people
11/07/2026